Hogyan készítsünk egy egyszerű kerti sütőt? A BBQ mesterei az udvaron

Van egy mondás, miszerint „minden férfi álma egy saját kerti sütő, de valójában csak arra vágyunk, hogy valaki más építse meg helyettünk.” Ha te is azok közé tartozol, akik inkább csak élvezni szeretnék a grillezett húsok illatát, mintsem saját kezűleg összerakni a sütőt, akkor ez a cikk pont neked való! De ne aggódj, mert egy kerti sütő építése nem olyan bonyolult, mint amilyennek elsőre hangzik. Sőt, ha szereted a barkácsolást és a szabadtéri összejöveteleket, akkor ez a projekt igazi kaland lehet számodra. Képzeld el, ahogy a barátaid és a családod ámulva nézik, ahogy te magad készíted el a grillezett finomságokat egy olyan sütőben, amit te építettél. Na, kezdjünk hozzá!

Az első lépés a kerti grill építésénél a tervezés és a megfelelő helyszín kiválasztása. Ideális esetben egy sík, stabil talajon építsd fel a sütőt, amely távol van a háztól és a könnyen éghető anyagoktól. Gondolj a szélirányra is, hogy a füst ne szálljon be a házba vagy a szomszéd kertjébe. Egy kisebb, közepes méretű kerti sütőhöz körülbelül 1-2 négyzetméternyi hely szükséges.

Az egyszerű kerti sütőhöz nem szükséges drága vagy különleges anyagokat beszerezni. A következőkre lesz szükséged:

Tűzálló téglák vagy betonblokkok (az alap és az oldalak építéséhez)
Tűzálló habarcs (a téglák összekapcsolásához)
Fém grillrács (a sütési felülethez)
Homok és sóder (az alapozáshoz)
Egy lapát, vízmérték, gumikalapács (az építési munkálatokhoz)
Mielőtt belevágsz, győződj meg róla, hogy minden anyag készen áll, mert a projekt közepén anyagért rohangálni nem túl szórakoztató.

Az alapozás az egyik legfontosabb lépés. Kezdd azzal, hogy kiásol egy körülbelül 10-15 cm mély alapot. Töltsd meg ezt a gödröt kaviccsal és homokkal, majd egyengesd el. Ez biztosítja, hogy a sütő stabil és tartós legyen. Ha a talaj laza, fontold meg, hogy néhány betonlapot is elhelyezel az alap alatt, hogy növeld a stabilitást. Most kezdődhet a falak építése! Rakd le az első sort tűzálló téglákból, és ellenőrizd, hogy vízszintben van-e. Használj vízmértéket és gumikalapácsot, hogy a téglák egyenesen álljanak. Miután az első sor stabil, alkalmazz tűzálló habarcsot a következő rétegre, és rakd rá a következő sort. Folytasd ezt a folyamatot, amíg el nem éred a kívánt magasságot, ami általában 3-4 tégla magasan van a sütési felület alá. Amint elkészültél a falakkal, itt az ideje, hogy elhelyezd a grillrácsot. A sütési felületet úgy alakítsd ki, hogy a rács biztonságosan legyen a téglákon. Ha több szintet szeretnél, elhelyezhetsz néhány plusz téglát a rács alá, így különböző hőmérsékleten süthetsz. Ez különösen hasznos, ha egyszerre szeretnél többféle ételt grillezni. Miután a sütő elkészült, hagyd száradni a habarcsot legalább 24 órán keresztül. Ezután végezd el az első próbasütést! Gyújtsd be a tűzet, és hagyd, hogy a sütő megfelelően átmelegedjen. Ez egyben segít megszabadulni az esetleges kellemetlen szagoktól is, mielőtt ténylegesen elkezdenéd a grillezést.

A kerti sütő építése nemcsak praktikus, hanem szórakoztató projekt is, amelyet a család minden tagja élvezni fog. Amikor legközelebb összeülsz a barátaiddal egy grillpartira, büszkén mutogathatod majd a saját kezűleg épített sütődet – és talán még egy-két viccet is mesélhetsz arról, hogyan harcoltál meg az eszközökkel.